新規開業　寿司店

営業形態が決まり、 店舗レイアウトのイメージがあれば、それにあわせたデザインをご提案します。
当社でおこなった、存在感ある店舗の演出事例をご紹介します。

Before

都内で飲食店チェーンを経営しているオーナーさまから、浅草に24時間営業の寿司店を開業したいという依頼です。
浅草は、年間をとおして世界中から観光客が集まるエリアです。そこに日本食の寿司店を開くだけでもそれなりの集客は見込めますが、さらにカジュアルで夜間でも存在感のある店舗にしたいというご要望でした。
現地で市場調査をおこない、光を使ったデザインと、気軽に入れるエントランスの構想を練りました。

After　24時間営業 寿司店

強烈なインパクトを持つ エントランス

光の演出をこらした店内

奥行きのある店内

オーナーさまからの要望である、「カジュアルで存在感がある」を形にするため、大きな“光の門”をエントランスに設置しました。昼夜を問わない強烈なインパクトで、通行人へ存在感をアピールしています。
また、店内の随所に照明を取り付け、さらにそれぞれの席に“光の柱”を立てて独立させ、個室風の雰囲気を表現しました。クリーンなイメージの配色と美しい照明の融合により、昼夜を通してお客さまを獲得できました。

リフォーム内容

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